Es un vino equilibrado, con muy buena acidez y entrada ligeramente dulzona. Un vino con mucho cuerpo, carnoso, largo y con taninos muy redondeados, se aprecian aromas de frutas, especias y notas de madera, café y torrefactos ofreciendo un final largo y persistente.
Ideal con carnes rojas, carne de caza, cordero y carne a la parrilla.